Scones!

Råkade se att en tjej på Facebook bakat scones idag! Eftersom jag köpte hem vetemjöl i går. (För att laga mat till sjuklingarna, jag har nog inte haft en mjölkpåse i mitt skåp på 3 år eftersom jag kört lågkolhydratskost.) Så passade jag på! Jag blev ju så sugen!

Slängde ihop:

2 dl vetemjöl

25 g smör

2 tsk bakpulver

Salt 

1 dl mjölk

Mosa runt allt till en kladdig deg. Tryck ut till en kaka, skär ett kryss över hela och nagga lite med gaffel. In i ugnen 12 minuter på 250 g! Lättare än så blir det inte! 

Jag själv hade smör, prästost och lågkalori-jordgubbssylt på mina! 

Smulit med gott!